お盆休みの営業日のお知らせです。

8月11日(日) 12日(月)営業(12日は22:00閉店です)

8月13日(火)~19日(月)お休み

とさせて頂きます。

cobのお盆休みは色々な色々が重なって、長いです。

いつもいつも 2人であーでもない こーでもない と言いながら

やむなくたくさんお休みを頂いてる次第であります。

店開けたくないわけでも、儲かってるわけでも ねぇんでげすよ乁( ˙ ω˙乁)

日曜日は定休日ですが、11日は営業しております。 やはりイレギュラーに営業すると、普段は休みなもんですから、お店は暇な傾向にあります。

続けるって、大事ですね。

この機会に是非、「日曜日のcob」

如何でしょうか。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

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夏野菜を見るついつい写真を撮りたくなってしまうのです。

ブリッと元気がみなぎっている感じ、これで無農薬栽培なのだからなおさらです。



こちらはお通しです。

お浸しにして土佐酢ジュレがかかっています。




7月18日・本日のおすすめです


鱧の湯引きに、キンッと冷えた夏酒が抜群に合います。

千禽・阿部勘・スパークリング・いいですね。

特に千禽の酸味と梅肉が超超抜群です。


以前、春は苦みを取れなんて書きましたが、

夏は酸味を取れ!らしいです。


トマトの酸味・酢のものの酸味・梅肉の酸味・柑橘類

そして日本酒の酸味。

ええですよね、、。

ええですよー、、。




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