４月営業日とゴールデンウィークのお休み

4月です。 春ですね。

4月のお休みのお知らせです。

7日 14日 21日 がお休みです。 ゴールデンウィークに入る、 28日～30日は頑張って営業します💪

5月1日～6日はお休みです🙇

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春のコース始まり

こんにちわ大将です。

春らしくなってきましたね。

コース、アラカルト共に今週から変更となりました‼️ コースに関しては、基本的におまかせコースのみとなり、決められた内容ではございません。 苦手な物などがある場合はお気軽に申し付け下さいませ🙇

写真は、3000円のコース内容です。

よろしくお願いいたします🙇

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寒ブリ

こんにちわ。大将です。

鰤が乗ってます‼️ 一年で一番美味しい時期になってきたのではないでしょうか⁉️

写真は天然物。今日も少しあります。

鰤は、天然と養殖で全然ちがうし、時期や場所でも全然違います。

真冬の北陸の鰤が正に最高でしょう。 写真がそれです。

こちらは、ちょいと炙り、大根おろしと共にがおすすめですね。

２枚目、鯖も脂が絶好調です‼️

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