cobちゃんからのお知らせ自然を大切になつくなってきました。 大将です。 今年は夏が長くたくさん楽しめるとポジティブに考えていますが、 しかし、やはり温暖化が気になるのも事実です。 皆さん、地球を大切にしましょう。美味しい物が減ってきちゃいますよ‼️本当に‼️ ゴミの分別や持ち帰り、くらいは子供でもできます。...
cobちゃんからのお知らせ国産クラフトジン 新時代?こちら 桜尾クラフトジンです。 いわゆる国産ジンです。 新しくスタンダードメニューに載せようか⁉️検討中の一本です。 広島産の レモン・ネーブル・夏みかん・川根柚子・橙・ひのき・高原生姜・緑茶・赤紫蘇 が抽出されています。 飲み方はソーダ割のみで考えています。...
cobちゃんからのお知らせ1本3000円するお酒を飲むなら、それと同等の値段の酒器で飲むのが造り手への配慮だ割烹cobでございます。 今日は、開店準備ギリギリでも行きたかったお店へ。 大阪北区西天満にある ギャラリーはこ益さんへ。 江戸時代や明治・江戸・昭和初期などの古陶磁器を扱っておられるお店です。主に酒器が多いです。 基本的には...
cobちゃんからのお知らせウドの葉入荷。1年で一瞬だけ『ウドベーゼ作らんの?』 『独活の葉まだないねん』 何度やり取りをした事でしょう,,。 独活の葉入荷しました。 山菜のシーズン終盤に瞬間的に出回ります。 逃さず仕入れましたぞ‼️女将よ ウドベーゼは勝手につけた名前で、独活の葉で作った ジェノベーゼソースみたいなものです。...